Meggybort hogy kell készíteni? Valami jó kis házi recept?

Leírtam már, de álljon itt egy gyakorlati recept.

1 kg meggyvelő, 1 kg cukor, 3 liter víz. A meggyet nem kell kimagozni, csak össze kell törni alaposan.

Fajélesztővel érdemes beoltani, hogy a zajos erjedés mihamarabb végbe menjen. Amikor a velő leül az aljára, üveg edénybe fejteni, ami mindig legyen színültig.

Néhány hét múlva fogyasztható, de az íze karácsony tájékára teljesedik ki, ekkor újra lefejtve csodálatos.

Kén nem kell bele, miután elég savas, és alkoholos ital.

Itt van néhány recept, érdemes lehet beleolvasgatni:

[link]