Milyen ízűek a grúz borok?

A grúz borok általában testes nehéz édes, vagy félédes, magasabb alkoholtartalmú italok, ízeik különbözhethetnek, de többnyire a gyümölcsös, fűszeres ízeik dominálnak.

A Kaukázus lejtőin pompás borszőlők teremnek és a borkészítésnek ősi hagyományai vannak arrafelé, állítólag a bor onnan származik még az őskorból, vagy az ókor elejéből.

Sajnos a Szovjet érában eléggé elromlott a borkultúra, még a híres grúz konyakot (ami borpárlat) sem értékelték kellően, a vodka szeretete mindent überelt, de azóta megint kezdik a grúz borok elnyerni helyüket a világban, de persze a minőségi borok elsősorban, mert létezik elég vacak olcsó tömegbor is, ahol nem a minőség, hanem a mennyiség és a szesztartalom dominál.

Ez utóbbiak nincsenek is rendesen palackozva, literes, vagy két literes műanyag flakonokban, vagy kimérve vannak árulva ám a fő ismérvük, hogy a világ hasonló jellegű, nem minőségi bortermését azért magasan verik.

Leginkább a nehéz spanyol borokhoz tudnám őket hasonlítani.

Személyesen voltam Grúziában, ahol volt szerencsém kóstolni a boraikból, de újabban nem feltétlenül kell ehhez kiutazni, bár a behozott fajtákat nem ismerem, de nem lehetnek rosszak.