Nordmann fenyőágakból, vagy leylandi ciprusból lehet pálinkát főzni?
Figyelt kérdés
2024. febr. 4. 19:02
2/10 anonim 
válasza:
válasza:Az alapja az almapálinka.
[Mint ahogy a honi gyümölcsleveknek az almalé volt az alapleve. ]🙂
3/10 anonim válasza:
válasza: 4/10 Phoney válasza:
válasza:Ágakból nem. De lehet vele ízesíteni, a szeszfőzés bármelyik szintjén.
5/10 anonim válasza:
válasza:Én csak normand fenyőről tudok...
6/10 anonim válasza:
válasza:Nem valószínű.Boróka bogyóval viszont igen.
7/10 anonim válasza:
válasza:Cukorból lesz az alkohol, cukor meg vagy van, vagy keményítőből hasogat amiláz enzim cukrokat (ld sör, whisky). Gallyakból maximum plusz aromákat meg izgalmasan módosult vadélesztőket lehet nyerni.
8/10 Phoney válasza:
válasza:Szigorúan véve amúgy megvan a módja annak, hogy (a cellulóz bontásával) fát cefrézz és szeszt főzz belőle, a 20. században létezett is egy időben (Sawdust brandy, Holzschnaps), csak gazdasági okokból tiltották be a fából történő etanolgyártást. Mérnökhallgatóktól hallottam, hogy egyszer Népszabadságból is főztek szeszt :D
9/10 anonim válasza:
válasza:Glükoamilázzal amúgy tényleg lehet kezdeni valamit cellulóz téren, csak győzd értelmes méretűre aprítani úgy, hogy ne jusson fura íz a végeredménybe, mégis megérje :) Nyilván rohadtul drágán adod majd, miután a módszertanodat megalkottad.
10/10 Phoney válasza:
válasza:Kénsavval csinálták, 200 éve ismert módszer. Megérni megérte, a századforulón nagyüzbemben is gyártottak etanolt fahulladékból. Az ízét csak az tudja, aki próbálta, dehát a szeszfőzés olyan, hogy csak abból nem lehet valami ihatót elválasztani, amiből nem akarsz.
További kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!