Bodza virág cefre?

Fel persze van aki ebből főz.De ősszel a bogyóból az igazi.

Én mindíg csinálok. 120 literes hodóba 3 20 literes vödör virág. Persze több lehet. Fontos hogy a vastag szár rész ne keüljön bele mert keserű lesz. 20 kiló cukor feloldva. Háromnegyedig legalább a hordót a langyos cukros vízzel. Hozzá 100gramm sav. Én citromsavat teszek feloldva. Plusz egy zacskó borélesztő megkelesztve bele. Kiváló lesz. De bogyóból még jobb. Ahoz fagyasztóba teszek el virágot és hozzáteszem a bogyóhoz. Igen ez inkább cukor pálinka de attól még jó.

Inkább a bogyót érdemes cefrézni, de rengeteg idő, a szüret az hamar megvan, de le kell szemezni, kocsány nem kerülhet bele. Valóban ha virágot is adsz hozzá, akkor akár még jobb a végeredmény, de ha az a kérdés, hogy virágból vagy bogyóból, akkor inkább az utóbbi!