Milyen szakirodalmat tudnátok ajánlani annak, aki az abszolút nulláról ismerkedne a borászattal, szőlőtermesztéssel?

Prohászka Ferenc: "Szőlő és a bor" ( [link] ). Nyelvezete közérthető, nem "tudományoskodó", minden lényeges ismeretet leír, illusztrál. Az általam ismert szakirodalmak közül ez a legjobb! Sajnos pillanatnyilag nem rendelhető. Ennek ellenére javaslom, hogy könyvtárból, vagy antikváriumból próbáld megszerezni.