Ittas vendéget miért nem szokás kiszolgálni ha nem kötözködő, balhézós forma sem?

Hogy ne is legyen az.

Mert egyik pillanatban békésen üldögél, aztán odarókázik. Vagy a WC-t hányja-xarja-hugyozza össze. Vagy csak szolidan beborul az asztal alá aztán húzgálhatod mint a dögöt. Télen pl. meg záráskor mit csinálsz vele? Bent nem hagyhatod, ki meg nem zárhatod mert megfagy. Kínlódj vele. Elég régen vagyok kocsmabútor, láttam már mindent.

Mert utána rá lesz fogva szerencsétlen pultosra hogy miatta lett alkoholmérgezése/asztal alá borulás miatt agyrázkódása/akármi baja a majomnak, és neki kell megfelelően reagálni a helyzetre, biztonságba helyezni, mentőt hívni, és a kocsma issza meg a levét, ez pedig tudod melyik tulajnak hiányzik.

Ha nem szolgálnának ki ittas embert nem lenne egyetlen kocsma/pub stb sem...

Ebben Phoneyval teljesen egyetértek, én is láttam már olyat hogy elküldtek részeget kocsmából, mert konkrétan mindenkinek k_rva anyázott, direkt kereste a bajt. Engem meg soha nem küldtek még el pedig nem egyszer voltam erősen ittas, csak szerencsére én a "jóféle" részeg vagyok aki csak vidámabb az átlagosnál esetleg nyelvbotlásaim vannak, de nem kezdek el random emberekkel kötekedni.