Mézsör, valamit elronthattam?

Csináltam mézsört, már abban a fázisban van, hogy 50 napot állnia kell, napi egyszer kiengedve a nyomást.

Mivel 5 liter lett így arányosan elosztottam egy 5 literes és egy 2.5 literes pet palack között a mennyiséget. Eleinte minden rendben volt, de most ahogy észrevettem, a kis palack sokkal jobban pezseg, a nagy palack szinte alig pezseg, illetve nyitásnál is sokkal kevésbé pisszen mint a kicsit.

Valamit elronthattam? Ugyanott tárolom mindkettőt, tehát a hőmérséklet is azonos.