Elmagyarázná valaki mi a különbség a boltokban kapható kávé márkák között?

Két fajta kávé van robusto és arabica (illetve van több fajta is, de ezt a kettőt termesztik és forgalmazzák)

A robusto "bárhol" megterem, az arabica csak magasabb helyeken. Az arabica a finomabb (állítólag, de én sem szoktam kávézni), meg a drágább. Az, hogy hol (melyik országban) termesztették, nem annyira lényeges.

Miután leszedték, szárították, megőrölték jöhet a pörkölés. Ebből három fajta létezik (persze ebből is van több, de ez a három a legelterjedtebb).

- olasz: szinte megégetik, ebből lesz a jó eszpesszó, bár már van egy kis füstös íze is,

- francia: közepesen pörkölt, jó aromás kávé lesz belőle

- bécsi: alig pörkölt, főleg tejeskávéba való

Fiam a kavek vilagaban ne itt tajekozodj. (Pffff....)

Ja majd enis az allamvizsgamra innen keresem ki a valaszokat :DDD

- a kávé fajtája (arabica, vagy robusta, vagy a kettő keveréke)

- mennyire van megpörkölve (ez a színén látszik és az ízét, koffeinességét befolyásolja. A gyengébben pörkölt "gyümölcsösebb" ízű marad és több benne a koffein. A jobban pörkölt talán picit keserűbb és inkább való espressonak. )

- őrölt, vagy szemes kiszerelés. Őröltben az őrlés finomsága (itt is mindegyik más kávéhoz jó. egész púder szerű: török kávénak, picit durvább: espressonak, gríz durvaságú: kotyogósba, vagy filter kávénak)

- termőterület (ez olyan mint a boroknál,mindegyiknek kicsit más az ízvilága. Ha biztosra akarsz menni, akkor az Etiópot javaslom, mivel ez a kávé eredeti "hazája")

- koffeines, vagy mentes (a mentesnél többféle eljárás van, hogy hogyan vonják ki belőle a koffeint, vagy akár olyan cserje is van kinemesítve aminek a kávészemeiben eleve nincs koffein)

- léteznek különböző ízesített kávék is (fahéj, vanilia, stb. ízesítésekkel)

Biztos kihagytam valamit, de elég sok csoportosítási lehetőség van...