Mit kell erteni a 100% gyumolcssuritmeny alatt? Mi az a gyumolcssuritmeny? Mitol suritmeny?

Olvashatsz olyant is, hogy sűrítményből hígítják, mégis 100%. Nem precíz a magyarázaton, de a lényeg egy:

1 liter gyümölcslé szárazanyagtartalma legyen mondjuk 20%. (mindegy). Sűrítés után ugyanez csak fél liter. Így könnyebb szállítani. Amikor aztán dobozolják, üvegbe töltik, visszahígítják egy literre.

Kis pontosítás: A 100% gyümölcs valóban visszahígítva annyi szárazanyagtartalommal bír, mint a frissen facsart, csakhogy azt senki se írta oda, hogy UGYANAZ a fajta gyümölcs...

Pl. alma feldolgozása során keletkezik egy kellemetlen, habos, böfögtető anyag, ez a pektin. Magában ipari huladék volna, de... Egy 25%-os gyümölcslét némi ilyen pektinnel lazán felhúzhatnak 100%-osra. Ami igaz is, hiszen 100%-gyümölcs van benne és a szárazanyag tartalma is rendben. Mégsem ugyanaz mondjuk a meggy italod tartalma az egyik és a másik fajta "100%"-nál... :)

Sok hasonló trükk van, amit bevetnek - nem kell mindennek bedőlni.

>stb.) olyan gyumolcslevet,ami valoban 100%. Gyumolcs

>kifacsarva,leszurve es ennyi.:) van ilyen? Nem kell

>bionak lennie,semmi extra kivansagom nincs,csak

>gyumolcsbol legyen. Ar igazabol mindegy,mondjuk >dobozonkent 500ftnal nem szivesen koltenek tobbet.

Nézd, boltosként azt tudom mondani, hogy a két opcionális lehetőség _egyike_ választható (jó VAGY olcsó és nem a jó ÉS olcsó...), persze a vevő mindig egyszerre akarja a kettőt és itt cseszik el a dolgot.

Egész magyarán: Attól lesz olcsó valami, hogy vízzel és egyéb olcsóbb anyagokkal pótolják a drágább gyümölcsöt.

Amúgy viszont meg kell csinálni, oda kell szállítani és el kell adni. Ezt a láncolatot végig Te fizeted meg.

Van több alternatív kezdeményezés, mint pl. a gazdapiac, vagy termelői webshopok. Itt megszervezik, hogy X helyre rendeszeresen kihordja a termelő a cikkeket és a vevők onnan elhordják, illetve a pénzt leadják. Ezzel a kereskedelmet és a vele járó állami rablást nagyrészt kikapcsolod, s az így felszabaduló keretösszeg változik át _valódi_ gyümölcstartalommá. Ez a képlet ennyire pofonegyszerű. Aa valóságnak bizony törvényei vannak, amiket nem tudsz áthágni. Ha megpróblod, akkor jön a pektin, az élelmiszerfesték, a guargumi, a xantán, az édesítőszerek, (már a cukornak is örülne az ember, ha legalább azt tennének bele, de nem - az túl drága..) a méretes E-számlista, meg a csapvíz és egyék zseniális marketing találmányok...

Amúgy termelői leveket 5literes kiszerelésben vásárolhatsz webshopokban, 500Ft körüli árakon. Annyi, hoyg a kiszállítás a te sarad, de ha sokat rendelsz és összefogtok pár ismerőssel, akkor eloszlik a költség. Mi pl. így csináljuk otthonra a bevásárlást a legtöbb árucikkből...