Hogyan csinálják a teát az ovikban?

Szerintem erre nincs egy "központi" recept.

Mi legalábbis úgymond "érzésre" csináltuk, nem volt megadva, hogy miből mennyit kell beletenni. Volt egy nagy edény, amiben a víz lett forralva, bele a teafilterek (ritkábban fű, mert azt macerás leszűrni), üveges olympus citromlé, és merőkanállal a 10 kilós zsákból cukor.

Hozzá tartozik, hogy én kb. 20-30 éve dolgoztam ilyen helyen, de szerintem ma sincsen ez másként.

Ha sok citromot meg édesítôt (fôleg cukor vagy sucralose) raksz a fôzött teába, és kb. tartod az 1 filterhez max 200 ml víz adagot, akkor ice tea szerû íze lesz.

Amúgy mikor granuláltumból csinálják, instant teát, annak van hozzá a legközelebb az íze.

Mindegyik elég egészségtelen.