Kotyogós helyett milyen módszerrel szoktátok elkészíteni a kávét?

Én áztatott kávét (cold brew) szoktam csinálni, de hatalmas adagot és a hűtőben tartom egész héten.

Macerás és pancsolós de egyszer ki lehet bírni.

Azt próbáltad már, hogy kis lángon főzöd és nem engeded le a végét? (Nyitott tetővel nézed, hol tart, aztán leveszed és kiöntöd, mielőtt még kotyogni kezdene.)

Ilyenkor sokkal kevésbé keserű, lágyabb íze lesz.

Egyébként én régen sokféleképpen főztem kávét (törökösen zaccal, papírszűrön, aeropresszel, cold brew, Szarvasi gépen), de végül csak a kotyogós lett az, amit nem tudok megunni. (Meg persze a valódi presszógép, de annyit nem ér nekem.)