Az olyan bolti, filteres teafüvekben, amelyek aromát is tartalmaznak, szerintetek mi adja igazából az ízt, a hozzáadott aroma vagy a növényi tartalom? Példa lent.
Figyelt kérdés
Összetevők:
gyömbér 24%,
alma 13%,
citromfű 11%,
citrom verbena 11%,
citrom aroma 10%,
édesgyökér,
narancshéj (6%),
citromhéj 6%,
cikóriagyökér,
gyömbér aroma (3%),
savanyúságot szabályozó anyag: citromsav
Nem én ittam ilyet, csak kérdezem, hogy ezeknek (az ilyen típusú italoknak) vajon mennyi íze van és miért adnak hozzá aromákat - anélkül íztelen lenne?
2020. szept. 25. 18:42
2/3 A kérdező kommentje:
Konkrétan a fenti példában nincs fekete tea. Például tartalmaz gyömbért, almát, édesgyökeret, citromhéjat, narancshéjat, de gyömbér aromát és citrom aromát is! Tehát, ha tartalmaz gyömbért, vajon miért tartalmaz gyömbér aromát is? Ha tartalmaz citromot, miért tartalmaz citrom aromát is?
2020. szept. 25. 19:01
3/3 anonim 
válasza:
válasza:Az illóolajok és más illékony anyagok elpárolgása után legfeljebb a nem elillanó ízanyagok maradnak. Hogy éppen mit adnak hozzá, az az adalékanyag aromásító hatásától, stabilitásától és természetesen árától is függ. A bergamott olajjal ízesített tea kifejezetten kereskedelmi készítmény.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!