Hogyan legyek jó pultos?
Szóval végre találtam munkát. Viszont hiába nincs tapasztalatom, a leendő főnököm egyből a mélyvízbe akar dobni, hogy egyedül legyek pultban. Állítólag ha nagy gáz lesz a felszolgálók besegíthetnek.. De azért szeretnék felkészülni.
Milyen tippekkel, tanácsokkal tudnátok ellátni, amire ha odafigyelek nem lesz probléma? Nagyon igyekszem beleadni mindent, minden kis segítségért hálás vagyok. Köszi!:)
Mindig arra figyelj, aki a sorban jön, udvariasan, minddig mosolygva szolgálj ki, akkor is, ha vendég egy büdös paraszt. Percenként 24723584x fogod azt hallani köszönés nélkül, hogy "Lesz egy...", ezt te úgy fogod meghallani ezentúl, hogy "szia, kérek szépen egy..."
Mindig nézd meg, hogy mennyit kapsz és pontosan adj vissza, ha nem mondja, hogy mennyiből kér a vendég, tudd fejből az árakat. Ne kapkodj, de dolgozz tempósan, ne hagyd, hogy míga rendelés felét elkészíted, a vendég elvigye a többit, mert bele fogsz kavarodni és szívfájdalom nélkül átcsesznek pénzzel. Ha sokan vannak, neállj le jópofizni és tökölni, hanem pörgesd a dolgot. Ja és a pultra ne támaszkodj, bunkó dolog no meg eldőlni se fog.
Ja, na az pont az egyi karanyszabály, amit a 2. mond, ha jö egy ellenőrzés és nincs blokk, nagyon nagy bajban leszel. Akár kéri, akár nem, adj neki blokkot.
Meg ami még eszembe jutott, hogy a megszabott űrmértékekkel jófejségből se mutyizz. Hiába egy oda nagy haverkodva a forma, hogy naaa haver, csak egy kicsit tölts még rá, nem töltesz rá.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!