A japánok főzés terén miért ilyen brutálisan körülményesek?

Persze tisztelet a kivételnek.

Láttam már sok japán főzős videót a nagyon kezdőtől, a profibbig.

De mindenki ilyen volt. Az első gondolatom az volt, hogy iszonyúan szerethetnek mosogatni. Minden legapróbb dolognak külön plasztik zacskó, tányér. Ha valamit összekevernek, azt MINDIG olyan tál fölött teszik, amiben jeges víz van. De minek?

A lisztet, és hasonló dolgokat 2-szer-3-szor átszitálják, azt is külön tányérba, vagy plasztikba. A sárgarépát is meghámozzák, valamint még rengeteg dolgot, amit az itteni emberek nem szoktak meghámozni. Sokszor minden egyes hozzávalónak külön evőeszköz, amivel belekeverik a másikba.

stb stb.

Engem csak érdekel, mert tényleg nem értem. Mert szerintem az étel semmiben sem lesz másabb, ha jeges víz felett keverjük. Oké, hogy ilyen a kultúrájuk, de mire jó ez a már szó szerint időpocsékolásos körülményesség? Volt olyan recept, amit én fél óra alatt elkészítettem, nagyon finom volt, ők 1 óra alatt csinálták meg, és vagy 3-szor több volt a mosogatni való.

Ráadásul ez a rengeteg plasztik baromira környezetszennyező, pedig a japánok imádják ezt használni, nem értem miért.

Mit gondoltok? Mi a véleményetek? Normális az efféle körülményesség? Most ha a kultúrát nem nézzük.