Mikróba aranyozott szélű tányért nem szabad tenni, de kanalat igen. Hogy is van ez? Mi a különbség?

"Alapszabály, hogy semmiféle fémtárgyat (kanál, villa, fémedény, alufólia, fémtartalmú festékkel bevont tányér, stb) nem szabad a mikrohullámú sütőbe helyezni, mert ez a sütő, illetve a fém tárgy károsodását okozhatja. Ugyanakkor ez alól lehetnek speciális kivételek (lásd lejjebb).

A fém felületekről a mikrohullám visszaverődik, ami megváltoztatja a mikrohullámok útját, így azok visszajuthatnak a magnetronba, ami a magnetron túlmelegedését és végső soron tönkremenetelét okozhatja (a magnetron a mikrohullámú sütő legdrágább alkatrésze).

Mivel a fémek nagy számban tartalmaznak szabad elektronokat, ezeket az elektronokat a mikrohullámok elektromos tere mozgásba hozza, tehát elektromos áram indul meg a fémben. A fémek az elektromos áramtól felmelegszenek, ami olyan mértékű lehet, hogy a fém egyes részei megolvadnak.

A fémek hegyes végződésein, élein (pl. villa hegye, alufólia éle) olyan nagy lehet az elektromos térerősség, hogy elektromos szikra keletkezik. Ez akkor okoz gondot, ha az elektromos szikra a fémtárgy hegye és a sütő fém fala között jön létre, mert a sütő fala ennek következtében kilyukadhat, így a sütő használata veszélyessé válik."

[link]

Kanalat sem lehet, ha fémből van...

Azért, mert bizonyos esetekben nem szikrázik, nem kéne vele kísérletezni.

Az idézett 2. bekezdése még egyszer:

"A fém felületekről a mikrohullám visszaverődik, ami megváltoztatja a mikrohullámok útját, így azok visszajuthatnak a magnetronba, ami a magnetron túlmelegedését és végső soron tönkremenetelét okozhatja (a magnetron a mikrohullámú sütő legdrágább alkatrésze). "

Ezt lehet, hogy csak akkor veszed észre, amikor tönkremegy. Ha annyi pénzed van, hogy csak úgy veszel majd egy új mikrót, ha tönkremegy, játssz nyugodtan.

A kanálról visszaverődik. Ok, de ne tegyünk úgy mintha ez így tökéletes magyarázat lenne.

A mikro oldala is fémből van, arról is visszaverődik, egészen addig míg a belehelyezett étel el nem nyeli. A visszaverődés inkább akkor lehet veszélyes a magnetronra, ha üresen járatjuk a mikrót.

Vannak grillel kombinált mikrók, bennük van a fűtőbetét, bizony, fémből. Praktikus állványokat is tartalmazhatnak, bizony szépen csillogó fémállványokat.

Szóval, ha a beletett fémtárgy visszaveri a hullámokat, akkor nem fog problémát okozni, ha elnyeli, akkor károsíthatja, tönkreteheti a készüléket. Mivel nem tudhatjuk biztosan, mi lesz az eredmény, ezért a fémtárgyak behelyezése kerülendő.

Én mintha úgy tanultam volna, hogy a mikró két fala között állóhullám jön létre.

Szóval a visszaverődés (a fém fal kapcsán) észrevételed teljesen jogos.

De szerintem nagyon nem mindegy, hogy a falról verődik-e vissza, vagy egy köztük lévő tárgyról. Utóbbi esetén már nem álló hullámról van szó, aztán az ki tudja, hova jut (pl. a magnetronba ugye)...

A grillrácsot is valószínűleg úgy tervezik a mikróhoz, hogy ne okozzon gondot. De azt kétlem, hogy tetszőleges grillráccsal helyettesíthető lenne...