Egy Lithium polymer 1500 mAh aksit ami egy e-book olvasóban van, tölthetek-e egy általános töltő adapterrel ami 5V 2000 mA teljesítményű?

Felejtsd el. A régebbi kütyük NiCD vagy NiMH akkui szükség esetén tölthetőek voltak faék egyszerűségű buta töltőkkel, mert legfeljebb kicsit melegedett az akku túltöltés esetén. A Li-Ion, pláne a LiPo akkuk spéci töltésmenedzselést igényelnek, még gyártónként is változik, hogy melyik akkunak hol a töltés vége,mekkora árammal. Valamelyiknek 4,2V, valamelyiknek, 4,3, ezek az értékek pontosan meg vannak adva (nem neked, hanem az akkut beépítő gyártó számára hozzáférhetők). Ha elkezded barkács-tölteni, jó esetben szép csendben tönkremegy a cella. Rosszabb esetben szétmegy, felrobban.

Mivel az akku olvasóban van, gondolom az USB-kábeles töltés adja magát, miért kéne általános adapter USB-töltő helyett?

Ha egy általános adapterre szeretnél feltenni egy USB-csatit, akkor a válaszom igen, feltéve hogy az 5 Voltos töltő valóban 5 Voltos, és stabilizált. Vagyis nem 4..6 V terheléstől függően, hanem 5,0 V