Vadászatra, boncoláshoz (esetleg disznóvágáskor daraboláshoz) milyen kés való? Vadásztőr megfelelhet?

Párom karácsonyi ajándékának egy vadásztőrre, vagy hasonló vágóeszközre gondoltam. Mivel én nem vagyok otthon a témában, kérném a segítségeteket.

Késes ismerős csinálná, csak jó lenne képben lenni, mégis mit szeretnék. Illetve érdekelne, milyen kicsi, de fontos dolgok vannak, amire érdemes odafigyelni, esetleg többet rákölteni. Gondolok itt pl penge alakjára...Az elsődleged funkciója az állat feldarabolása lenne.

Emellett mit gondoltok, dám lapátból készülhet a markolat? Vagy az egy esésnél könnyen törik/ Nem megmumkálható?