A japán cukrászok, mely iskolákban tanulnak?

*kérdésben fölös a vessző

Sajnos nem tudok pontosan válaszolni a kérdésedre, ugyanis annyira nem köt le a dolog, hogy ilyen mélyen utánakeressek - amit egyébként te is nyugodtan megtehettél volna -, de valószínűleg viszonylag sűrűn vannak ilyen iskolák (amik legalább ilyen szakkal rendelkeznek, ha nem is csak erre koncentrálódtak), ugyanis a tokyoseika oldala 1954 db nyitott (magyarul magánsulikat nem számolja) gyakorlat-orientált cukrász szakmai sulit tart számon.

製菓専門学校 (seikasenmongakkou) a neve az ilyeneknek, ha ezt beírod valami keresőbe sokat találhatsz. Ha angolul keresel ezt írd be: "pastry arts school japan".

Itt van egy például:

[link]