Könyvet írok. A kérdésem a következő: A történetben valós városnak/ településnek kell szerepelnie?

Nem feltétlenül. Vannak olyan műfajok, amiben kifejezetten ritka (fantasy, más bolygón játszódó sci-fi). De pl. történelmi regényt is lehet úgy, hogy kitalálsz egy fiktív középkori várost. Ilyen a Katedrális c. Follett-regényben Kingsbridge. De lehet napjainkban játszódó műben is fiktív város, pl. Stephen King sok műve játszódik kitalált helyen, magyarok kozül Móricz Rokonokjában Zsarátnok, Szabó Magda Abigéljében Árkod... Annyiban könnyebb, hogy nem kell egy létező városhoz igazítani a sztorit. Attól függ, helytörténetet kutatni szeretsz jobban vagy új dolgokat kitalálni.