Segítség! Zablisztet ír a recept de nem kapok sehol, sima liszttel is jó lesz?
Karácsonyra szeretnék készíteni túrós-kapros pogácsát, egy ismerősöm küldte a receptet, zablisztet ír benne, de nem kapok egyszerűen sehol, csak zabpehelylisztet, de az állítólag nem ugyanaz.
A receptben 100 g túrót és 45 g zablisztet ír. Rendes búzaliszttel is meg tudom csinálni? Ha igen, ugyanúgy jó a 45 g arány?
Kérlek segítsetek, kezdő háziasszony vagyok 😁
4-es: nem ír sikért.
Ezeket írja a recept:
- 1 db tojás
- 100 g túró
- 45 g zabliszt
- 60 g reszelt sajt + a tetejére
- só
- kapor
Vigyázz, mert a zabliszt másként viselkedik, mint a búzaliszt!
Több folyadékot szív fel. ERgo lehet, hogy búzalisztből többet kell hozzá adnod...
Ehhez mondjuk kb. sejteni kéne, hogy milyen állagúnak kéne lennie a tésztának.. És akkor korrigálni, ha pl. túl lágy lesz.
Akkor inkább nézz egy olyan receptet, ami kifejezetten normál liszthez van.
Én rendszeresen sütöm az "egyensúly" pogácsát. 25 dkg liszt, 25 dkg túró, 25 dkg vaj. 1 tojás, só, és ízlés szerint a tetejére sajt, vagy szezámmag, vagy ki mit szeret...
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!