A dietetikusok miért forgatták ki a mediterrán diétát?

mediterrán diéta 8 aranyszabálya

1. A diéta alapja gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, főtt tészta, rizs, bab, dió és krumpli bőséges fogyasztása.

2. Az évszaknak megfelelő friss élelmiszereket részesíti előnyben. Törekedjünk arra, hogy mindig az idénynek megfelelő zöldséget és gyümölcsöt fogyasszunk, mert azokban kevesebb vegyszermaradványt, és sokkal több vitamin található.

3. Az ételek elkészítéséhez minden egyéb zsiradékot mellőzni kell, helyette olívaolajjal kell használni.

4. A napi étrendbe – mérsékelt mennyiségben – építsük be a zsírszegény joghurtot és sajtot.

5. Vörös húsok helyett hetente kétszer hal és egyszer szárnyas, illetve legfeljebb négy tojás fogyasztása ajánlott. Ám a vörös hús kedvelőinek sem kell teljes mértékben lemondani kedvencükről, csupán havonta néhány alkalommal ajánlatos 340-450 gramm mennyiséget fogyasztani.

6. Az elfogyasztott zsír az összenergia 25-35 százaléka legyen (ebből a telített zsír ne legyen több 7-8 százaléknál).

7. A napi desszert elsősorban friss gyümölcs legyen; egyéb édességek (csoki, sütemény, stb.) csak hetente 1-2 alkalommal megengedett.

8. Mérsékelt mennyiségben ajánlott étkezés közben vörösbor fogyasztása: a férfiaknak napi 1-2 pohár, a nőknek 1 pohár javasolt, de ez természetesen nem kötelező.

A mediterrán diéta alatt nemcsak finom és egészséges ételeket fogyaszthatunk, hanem zsírpárna is lassan, de biztosan kezd eltűnni testünkről.

[link]

Eléggé benne vagyok a mediterrán étkezésbe. Nagyon szimpatikus nekem ez a stílus, éltem is mediterrán vidéken és bizony sok igazság van ebben az étkezésbe de kicsit úgy érzem ki van forgatva ez a diéta.

Valóban összességében sok tésztát halat zöldséget gyümölcsöt esznek. Ezzel nincs semmi baj.

De nem igaz hogy zsírszegény sajtot esznek, mondjon nekem valaki zsirszegény olasz spanyol francia mediterrán vidéken lévő sovány sajtot épp a zsír dús sajtokat eszik nem is keveset.

Telített zsírt is esznek rendesen gondoljunk akár az olasz osso buccora vagy egyéb zsírosabb húsokra vagy a zsírban gazdagabb mortadella felvágottra. Igenis esznek rendesen vörös húst is inkább marhát. Valamint vajat is esznek tudom jól.

A mediterrán diéta egyáltalán nem zárja ki a telített zsírokat nagyon jól tudom, úgy érzem ez egy kicsit ki van forgatva.

Ami talán a kulcsa lehet a mediterrán diétának az hogy figyelnek a mennyiségre nem zabálnak. Talán főleg ezért nincsenek elhízva