Szénhidrát nélküli ételek?

Főként a fehér lisztet, krumplit, fehér rizst, sima tésztákat, minden fajta édességet, cukrozott üdítőket kell elkerülni.

Gyümölcs mértékkel mehet.

Fehér liszt helyett teljes kiőrlésű, krumpli, rizs helyett bulgur, barna rizs, hajdina, köretként sok zöldség.

A szervezetnek szüksége van a szénhidrátra, de nem a cukorra.

Ha megkívánod az édességet, akkor a diabetikusok közül mértékkel lehet enni.

Szénhidrát=cukor, szóval az egész cukorpara egy nagy hülyeség. A gabonák keményítőtartalmából az emésztőenzimek hatására rövid időn belül glükóz (szőlőcukor) lesz.

Semmi értelme nincs nulla szénhidráton élni. Még ketogén diétában is esznek napi 30-40g-ot. Feleslegesen nehezítjük meg a test dolgát, ha arra kényszerítjük, hogy maga állítsa elő a cukrot, ugyanis cukor nélkül igen rövid időn belül meghalnánk, ezért a test előállítja a többi makrotápanyagból.

Véleményem szerint a rossz diéta ismertetőjele a szélsőségesség. A természetes alapanyagokat, mértéket és a kiegyensúlyozottságot tartom egy jó étrend alapjának.