A sertéskocsonya mennyire káros a májra? Ha egy héten kersztűl megeszek mindennap 2-3 tányérral?

Dehogy káros, kérdés hogy megunod-e?

Miért lenne káros a májra? A kocsonya kifejezetten egészséges. A kocsonyásodás oka a kötőszövetekből, bőrből, csontokból kifőtt kollagén fehérje, ami több szempontból is jót tesz.

A zsír lebontása és felhasználhatóvá tétele glükóz és ketonok formájában a májban történik... de önmagában ez egy természetes folyamat, nem teher... erre való részben maga a szerv... + a méreganyagok kiszűrésére... tehát max az a kérdés, hogy milyen méreganyagok vannak a cocában? Hogy nagymama nevelte azt a disznót házi moslékon, vagy egy külföldi tulajdonú nagyüzem kétes eredetű tápszereken...