Méz vagy xilit?

Lepontozó verseny? Oké!

Mellesleg az eritrittől szétfosod magad!

Mindkettő, de csak módjával :)

A méz természetes fruktózból áll, könnyen felszívódik, ezért nem táplálja a vastagbélben tanyázó káros baktériumokat. Kis mennyiségben (enyhe édesítésre) nyugodtan fogyasztható, kivéve cukorbetegség vagy fruktózintolerancia esetén. Természetes antibakteriális anyagokat is tartalmaz, ezért jó pl. torokfájásra, viszont a hevítés (sütés, főzés) nem tesz jót neki.

A xilit sem kedvez a rossz bélbaciknak (egyesek szerint még pusztítja is őket), viszont hozzá kell szoknia a szervezetnek, ezért eleinte csak kis mennyiséget ajánlott belőle fogyasztani, ezt rá is szokták írni a dobozára.

Én főtt ételekbe, sütikbe xilitet teszek, a gyógyteámba vagy reszelt almába mézet...

A xilittől "fosod szét magad" (amúgy nem, csak ésszel kell használni), nem az eritrittől.

Az eritritet ajánlom, a xilittel nagyjából egy árban van.

A legfinomabb a méz s annak is megvannak az előnyei, viszont kb. 80%-ban cukor. Én nagyon szeretem, de nekem nem jó a tömény cukor, a közérzetemnek se s persze a fogaimnak sem.

A xilit jó a fogaknak, nem dobja meg az inzulinszintet úgy, jóval kevesebb a felszívódó szénhidráttartalma (bár erről vannak különböző vélekedések) s finom az is, ha persze a poros nyomába sem érhet egy jó méznek, legalábbis a mézimádók számára.

Van, akit meghajt kezdetben vagy ha sokat használ belőle, engem s a páromat (aki rendesen tolja) nem. Az eritrit elvben nem tud ilyet, de állítólag van, akire ilyen hatású. Kalóriatartalma minimális, fogromlást az sem okoz, viszont kevésbé édes, ami miatt jelentősen drágább és nem is finom. Nincs bajom az ízével, csak az édességen kívül nincs neki. Nem véletlenül használok xilitet akkor is, amikor a napi szénhidrátkeretem kb. 30 gramm (amibe nekem sok zöldségnek s olajos magnak s némi gyümölcsnek is bele kell férnie, xilitre nem sok jut. de inkább pici xilit, mint sok eritrit, úgyis csóró vagyok. bár édességet nem kell ennie az embernek).

Viszont ízlések és pofonok. Van, aki számára zavaró mellékíze van az eritritnek vagy zavarja a hűvössége. Engem a xiliten és az eritriten kívüli édesítők zavarnak, szinte mindet rossz ízűnek érzem, a stevia és az aszpartám viszi a prímet. De van, akinek semmi baja a steviával.