Egy dobozos gyümölcsjoghurt a hűtőben elkezdett felfúvódni, majd 10 nappal a lejárat előtt felnyílt magától a fedőfólia, de miért?

Én mindig hűtőben tartottam, most vettem télen a kék-piros szupermarketben. A Sió újonnan (?) piacra dobott joghurtjáról van szó, amúgy meggyesről. Apró buborékok voltak benne, de nem volt szaga, és savanyú sem volt. Egy keveset ettem csak belőle próbaképpen, de úgy vettem észre, semmit nem okozott. A nyelvem hegyével pezsgés-szerű ízt éreztem, enyhén csípős-szerűt (mintha valamilyen pezsgős cukorka lett volna). Szakszerűtlenül tárolták volna?