Meddig tart ki a vitamin a szervezetben?

Az A,D,E,K vitaminok zsírban oldódnak s a test jól tudja tárolni őket, akárcsak az ásványi anyagokat (illetve legalábbis azok többségét, annyira nem vagyok képben ezzel kapcsolatban, s ott van pl. a kalcium, ami olykor nem a megfelelő helyen rakódik le, valamint kilószámra van tárolva, de nem jó, ha kivonásra kerül a csontokból).

A többi vitamint elég gyakran be kell vinni. Pár óra azért durva lenne, hisz annyi idő két étkezés alatt is bőven eltelhet... S attól sem lesz bajunk, ha napokig nem eszünk (akkor is inkább a fehérje miatt aggódnék, mert annak több nap már sok, óhatatlanul izombomlás történik. persze vannak rosszabb dolgok is).

A zsírban oldódó vitaminok készlete sem tart ki nagyon-nagyon sokáig, gyakran olvasni, hogy tél végén sokaknak van hiánya D-vitaminból, pedig valamennyit azért mindenki bevisz étellel. De viszonylag nagy a test igénye.

Persze az orvosilag kimutatható hiány és a valódi, súlyos hiányjelenségek megjelenése azért más. Néha meglep, milyen rossz étkezéssel elvannak egyesek. A háttérben tuti zajlanak negatív folyamatok, ha nem viszik be a szükséges tápanyagokat, de a test bámulatosan küzd s próbálja megoldani a helyzetet (ha a semmiből pl. magnéziumot nem is tud gyártani. márpedig a megnézium extrém fontos az izmok és idegek s csomó minden működéséhez. ahhoz képest nem nehéz hiányt összehozni belőle, főleg egy viszonylag jó, de korlátozott étrend mellett, amiből 1-2 elem kimaradhat).

Én is igyekszem mindennap mindent bevinni, amit kell. Amikor utánanézek valamely fontos tápanyagnak, amiből kell azért rendesen, akkor ritkán futok bele olyanba, amiből egy nap könnyedén a napi szükséglet többszörösét tudom bevinni, jobb, ha midnennap megteszem, ami tőlem telik... Persze hogy jól csinálom-e, nem tudhatom, a felszívódás aránya elég bizonytalan, sok tényezőtől függ, de már a szükségletnél is ez a helyzet, s a legalapvetőbb tápanyagokkal kapcsolatban is nagyon eltérnek a vélemények.