Ha finomított szénhidrát helyett csak gyümölcsöt és zöldséget eszek attól hízhatok?

Igen. A gyümölcsben gyümölcscukor van, ami szintén szénhidrát. A nagy különbség az, hogy lassabban szívódik fel, így a szervezetedet kevésbé terheli meg, illetve nem kívánod olyan gyorsan újra az édeset mint a finomított után.

A zöldségeknek is van szénhidráttartalma. Babnak, kukoricának, krumplinak elég magas. Általában jobban eltelítenek mint akár a gyümölcs (magas rosttartalom miatt), így mivel kevesebbet tudsz enni belőlük nem is jut be annyi szénhidrát a szervezetedbe.

Érdemes először a finomított cukrokat elhagyni, utána a magasabb szénhidrát tartalmú gyümölcsöket.