A bólti tej nem valódi tej?
Apám nem tudta felforralni a bólti tejet és nem alszik meg sem, mert annyira ihatatlan vólt, hogy csak úgy lett vólna képes meginni. Ő gyermekkorától sokat ivott vidéken tehén tejet, szerinte a mostani Bp-i bólti tejek, nem valódi tejek. Én nem ittam sosem igazi tejet, így nincsen összehasonlítási alapom sem.
Szerinte a bólti tejeket csontlisztből csinálják és fehér színező anyagot tesznek bele, hogy fehér legyen. Nem talál más magyarázatot arra, hogy nem alszik meg és nem tudja felfórralni sem. Ugyanakkor az órvosok szerint a bólti tej ugyanolyan tehénből jön, mint a vidéki, csak magas hőmérsékleten pasztörizálják. Mi az igazság?










Fájóan rossz a helyesírásod, terjengős is vagy. Elég lett volna a kérdés.
A bolti tej is valódi tej. Hogy miért nem olyan, mint a frissen fejt? Anélkül, hogy mélyebb részletekbe belemennék:
A házi tej minősége olyan, amilyent a tehen ad. Nem teljesen egyenletes, s a tehénke táplálásától, esetleges nyavalyáitól stb. függ, hogy éppen milyen. Fogyasztásra kerül rövid időn belül.
A bolti értékesítésre szánt tejnek rengeteg előírásnak kell megfelelnie. Nem azért, mert valaki ezeket hasra ütésre kitalálta. Egyik az, hogy mindig ugyanolyannak kell lennie. Pl. zsírtartalom. Ha kevesebb, meg kell emelni. Ha több, csökkenteni kell.
Arról is gondoskodni kell, hogy ne betegítsen meg, pasztőrözés nélkül nem adható el. Sokan igénylik, hogy a ma megvett tejet egy hónap múlva is fogyaszthassa. Volt ilyen régen? Nem volt.
Ezeknek a kezeléseknek az eredménye pl. az, hogy nem tudsz aludttejet készíteni belőle.
én mondjuk forraltam már fel bolti tejet és aludt is már meg, de ettől függetlenül tényleg nem olyan, mint az 'igazi'
de minél nagyobb zsírtartalmút veszel annál inkább hasonlít az íze az 'igazi' tejre, én legalább is így vettem észre
lehet, hogy tudományosan (vagy hogy is mondjam) a bolti tej is tej, de számomra nem az igazi :)





amire az van írva hogy tej, az tej
a reggeli ital, puszta friss azok már nem
hogy az utóbbiakat nem lehet felforralni kétlem, de lehet, hogy nem lesz belőlük aludtej
Csomó zöldséget meg gyümölcsöt látok a boltba, kb annyit mint tejet és mégis lehet annyi eredeti gyümölcs. Egy tehén több liter tejet ad naponta. De ettől a kérdés még nyitott marad.
Vajon a bólti tej valódi vagy csontlisztől , esetleg tejpórból állítsák elő?















Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!