14 éves fejlett lánynak szabad diétáznia?

Ne ketogénezz, hagyd meg azt a radikális paleoguruknak és a terápiarezisztens epilepsziásoknak.

Viszont válogasd meg, hogy MENNYIT és MILYEN szénhidrátot eszel. Ezt nemcsak 14 évesen, de már sokkal korábban, a szülőknek is figyelniük kellene. Nézz utána, hogy miben hány gramm szénhidrát van, milyen minőségű, mennyire szívódik fel gyorsan. Kevésbé feldolgozott élelmiszereket egyél, teljes kiőrlésű pékáru, zabpehely fehérlisztes cuccok helyett, krumpli helyett rizs (legjobb a barnarizs), sok hús, zöldség minden mennyiségben. Ha nem vagy elhízva, akkor gyümölcsöt is nyugodtan egyél. És persze számold, amíg nem tudod nagyjából belőni a dolgokat.

Még mindig jobb, mintha fehérjét vagy zsírt nem akarnál enni... A szénhidrát nem eszenciális tápanyag. Viszont a hirtelen túl kevésre váltás attól még ki tud ütni...

Meg kell jegyeznem, én szénhidrát alatt szénhidrátot értek, nem pl. kenyeret... Az én szénhidrátbevitelem jelenleg elsősorban zöldségből, másodsorban olajos magból áll, mindkettő szénhidrátszegény (persze attól függ, melyik zöldségről vagy magról van szó), de azért van bennük.

Van, aki szerint keményítődús ételekre és gabonára is szükség van, elég sok ember bizonyítja, hogy ez nincs így. De van, akinek máshogyan reagál a teste ugyanarra az étrendre.

Változtatásokat simán tehetsz, bizonyára van mit fejleszteni, javítani az étrendeden, a legtöbbünkkel ez már csak így van. Akkor van gond, ha megfosztod magad a kellő mennyiségű tápanyagtól. Ne koplalj, egyél fehérjét és zsírt, némi szénhidrátot mindenképp, változatosság... Az aminosavakba és ásványi anyagokba most nem megyek bele, ahogy a vitaminokba sem...

A 14 éves fejlett lány olvasson utána a dolgoknak, ez a "nem eszem szénhidrátot" számomra mindig elég butuska... Mindenki eszik szénhidrátot, bár van pár ketogénező, aki nagyon közel kerül a nullához, nem is tartom jónak. Gondolom, akkor már csak rosttablettából tud rostokat szerezni, természetes forrásból vajmi kevés vitamint visz be, zöldség semmi... Brr. Nem lehet jó.

A ketogén elég régi diéta, csak most azért hoztam fel, mivel valószínűleg a teljes szénhidrát-elhagyást nem az 1900-as évek elején készült tanulmányokból szedte, hanem a paleo egyik vadhajtásaként megjelenő ketogén-paleoból.

(A ketogént igen nagy arányban nem bírják tartani, a term. állapotú rákbetegekkel ill. epilepsziás gyerekekkel végzett vizsgálatoknál is lasszóval kellett összefogni azokat, akik tudták tartani a tejszínnel főzött zsír brokkolival kajálást hosszabb távon.)

Azóta olvastam, hogy a tejtermék igazából nem jó ketogén diétában (hiába van benne sok egészen valódi ketogénnek látszóban), mert nagy az inzulinválasza...

Arról én is olvastam, hogy nagy nehézségek voltak megfelelő receptek nélkül, az epilepsziás gyerekek gyakran utálták... Szerintem is kell némi kreativitás és megfelelő ízlés és talán fizikai adottságok, hogy az ember élvezze... Bár az epilepsziásoknál nem az volt a cél, hanem a gyógyulás, de azért csak jobb, ha az ember nem utálja az ételét...