A kapszaicin oldódik alkoholban?
Figyelt kérdés
Szóval a kapszaicintól lesz erős egy paprika.
Azt tudom hogy vízben eggyáltalán nem oldódik de ha pálinkába/vodkába rakok felszelt chilit kioldódik belőle a kapszaicin?
2014. jún. 19. 14:04
1/4 anonim válasza:
Biztosan, mivel van paprikás pálinka.
2/4 anonim válasza:
De még mennyire! Csak óvatosan az adagolással, mert gyilkos italokat lehet így készíteni :)
3/4 anonim válasza:
NEM!
Csak zsíros folyadékokban oldódik, pl: Tej
4/4 anonim válasza:
"Lúgokban, alkoholban, éterben oldódik, de hideg vízben oldhatatlan – ezért nem segít, ha a paprika csípését vízivással próbáljuk enyhíteni."
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!