Mely gabonaféléket (gabonaliszteket) ajánlják azok, akiknek fontos az egészség és a minőség - akár márkákra, specifikus termékekre is kíváncsi volnék)?

Egészségesebb gabonafélék kellenének (én nem fogyasztok régóta gabonát, szóval a "tudatos" táborban vagyok, és a barnakenyér meg teljes kiőrlésű kenyér szintjén réges rég túljutottam. Lehet tönkölybúzalisztezni, hántolatlan hántottal hasonlítgatni, korpa, csíra, bármi jöhet. Fontos számomra, h ne legyen magas a GI-je, legyen magas a fehérje-, ásványianyag- és esetleg rosttartalma + a zsírok megoszlása is "jobb kategóriás" legyen (több telítetlen, több omega 3, stb)

Elhivatott egészségmániások, segítsetek nekem :) Nem nyersevők vegánok, bioevők, vegetariánusok welcomed :)