Fagyasztott páclé?
Figyelt kérdés
Múltkor bepácoltam egy egész tyúkot, mert meg akartam sütni, de megtudtam hogy azt nem jó sütni, úgyhogy betettem éjszakára a páclében a hűtőbe(víz,olaj,só,bors,fokhagymapor), majd másnap megfőztem pörköltnek és a páclevet beleöntöttem egy befőttesüvegebe és betettem a mélyhűtőbe. Holnap csirkecombot akarok sütni, ráöntehem a fagyasztott páclét? Nem lesz bajunk tőle? Lehet még használni?2013. nov. 18. 19:41
1/2 anonim 



válasza:





Lehet használni, de sütve is jó lett volna a tyúk.
Viszont a nyers hússal érintkező pácokat ne igen tedd el későbbi felhasználásra, ez nem higiénikus szokás. Nem azért, mert konkrétan bajod lesz tőle. De elvben lehetne.. akár. Egyszerűen mikrobiológiailag kell tisztaságot tartani, a nyers húst pedig nem tekintjük tisztának. Innentől a páclevet sem amit használtál :)
Nem véletlenül nincsen olyan recept vagy ajánlás hogy tegyük el a páclét, ez nem egy nagy ötlet :)
2/2 anonim 



válasza:





Ráöntheted, ha nem túl szilánkos..:D
Üvegben nem szerencsés fagyasztani, mert szétnyomja.
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2025, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!