A magvak ugyanúgy megőrzik tápértéküket ha kenyérbe sütik őket?
Figyelt kérdés
Van sokféle magos kenyér, amelyekben / -en hőhatás éri a magokat. Ezek ugyanolyan tápértékkel rendelkeznek, mint ami nyers?2009. okt. 24. 18:53
1/6 anonim válasza:
Nem. Minden esetben a zöldség és gyümölcsök nyers formában rendelkeznek a legtöbb tápértékkel.
2/6 A kérdező kommentje:
Ez akkor olajos magvakra is vonatkozik? Körülbelül milyen százalékban veszítik el a tápértéküket. Pl. a tökmag
2009. okt. 24. 19:00
3/6 anonim 
válasza:
válasza:Minden hőkezelt élelmiszer elveszti vitamin-és ásványi anyag tartalmának jelentős részét. Ezért a főtt, sült ételek az un. "halott" ételek.
4/6 A kérdező kommentje:
De ez változó...a répa például főve is megőrzi tápértékének 80-90%-át...
2009. okt. 24. 19:09
5/6 anonim 
válasza:
válasza:NEM! A hőkezelés semminek nem tesz jót.
6/6 anonim válasza:
válasza:ez nem igaz hogy semminek nem tesz jót! a paradicsom pl kifejezetten egészségesebb hőkezelve, mert akkor "érvényesül" benne a likopin. De a kérdésre visszatérve valamennyire elvesztik, de azért még mindig egészségesek és rostban gazdagok lesznek
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!