Mennyi idő alatt szívódik fel egy szelet teljes kiőrlésű kenyér?

Egyéni.

Kb 2-3 óra.

Én 1/2 óránként mérnék vércukrot 3 órán keresztül,mondjuk 2-3 alkalommal és készítenék egy grafikont.Ebből nagyjából látszana milyen gyors a felszívódás és mekkora "lökést" okoz a véráramban.

Mindezt természetesen orvosi felügyelettel,a vércukorszint jelentős változása nem gyerekjáték.

[link]

A cukorbeteg nem eszik kenyeret, mert örök életében beteg marad.. vagy ha 1-es típusú akkor sem mindegy hogy a kenyér miatt rohadt sok inzulint kell lőnie ami megrövidíti a várható élettartamát, vagy jóval kevesebbet.

Plusz a kenyér káros összetevői, a sok szénhidrát és a lektinek a cukorbeteg gyerekekre nézve ugyan úgy károsak.

Értelmetlen így terhelni a gyerekeket, lesz elég bajuk enélkül is, gondolom ez nyilvánvaló.