Árvíz után megrekedt hal, ehető-e?

Igen, ha még friss.

Én nem enném meg, napok óta arról beszélnek, hogy a víz most milyen fertőző és mindent fertőtleníteni kell, ami érintkezett vele, az élelmiszereket nem szabad megenni, amit a víz ellepett.

A hal jó kaja. A Duna vize meg tisztítás nélkül alkalmatlan fogyasztásra. Most is, de árvíztől függetlenül is az. Hőkezelni kell a halat.

Már vagy 20 éve nem eszem meg a dunai halat, amikor egyiket felbontottuk és a hasából előjött a bőzös, iszapos sár.

Bonsd ki mert drága a higany. Add el azt.

ehető a hal, csak tényleg arra vigyázz, hogy még éljen mikor megfogod. a kopoltyú sötétes-vörös kell hogy legyen. a legjobban úgy tudod elkészíteni, ha roston megsütöd, parázs fölött. akkor megölöd a baktériumokat, meg a mérgek egy részét eltávolítod, mert kisül belőle (és nem sül meg benne, mintha étolajban sütnéd - ezt nem én találtam ki, hanem egy amerikai élelmiszerbiztonsággal foglalkozó cikkben olvastam).