A mogyoró pörkölése milyen hatással van az esetlegesen előforduló aflatoxinra?
Figyelt kérdés
Ugyanúgy veszélyesek a pörkölt, sós földimogyorók is?2013. ápr. 21. 17:02
1/5 anonim 
válasza:
válasza:Az aflatoxint tudtommal a magas hő sem hatástalanítja.
3/5 A kérdező kommentje:
Tehát a lényeg, hogy veszélyes a pörkölt, sós mogyoró fogyasztása. Gondolom napi 1 zacskó mogyoró veszélyes lehet akkor...
2013. ápr. 22. 09:09
4/5 anonim 
válasza:
válasza:1. hőstabil toxin, ez van.
2. a sima földimogyoró is veszélyes, tele van lektinekkel. az aflatoxin kis mennyiségben veszélyesebbé teszi? Nem biztos.
3. földi vagy bokros mogyoróra gondolsz?
5/5 A kérdező kommentje:
földi
2013. máj. 7. 04:57
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!