Mennyi idő alatt alszik meg a 1,5% zsírtartalmú UHT tej?

Ha enzimet adsz hozzá, akkor perceken belül.

Ha tejsavbaktériumokat, akkor a baktériumok számától, fajtájától és a hőmérséklettől függően órák, napok alatt.

Alapból közel steril az ilyen tej, ugyan kérdezné sok ember hogy minek, úgy sem iszunk tejet, minek hőkezelni, dobozolni.. én már ilyet nem is kérdezek.. az UHT tej úgy lett kitalálva, hogy ne legyenek benne savanyító mikrobák, sem savanyú sem édes alvadás nem történik vele magától. Ha baktériumok kerülnek bele, akkor a baktériumok fajtájától függően persze elkezdődik valami történés.