Az élesztő nélküli teljes kiörlésű tönkölybúza kenyértől szellenthetek nagyon büdöset?

Minden gabona gázos. Ezen az élesztő, annak hiánya - a teljes kiőrlés, annak hiánya semmit nem változtat.

Nem tesz jót az emésztésünknek, az tény :D

A tönkölybúza nem igazán más mint a sima búza finomliszt, a teljes őrléssel a külső héj, szennyeződések mind bele kerülnek a lisztbe, hát lenne pár ötlet hogy miért puffaszt..

Miért cserélted le a hagyományos lisztet, kenyeret?

A glutén, az összes bélfalat károsító növényi fehérje okozhatja a puffadást, de általánosságban igen, a baktériumok erjesztése az alap magyarázat.

Penész és mikotoxinok a gabona héján vannak, permetezés igazából nekem mindegy hogy kell-e, penész akkor is lesz rajta.

Élesztős kenyér: az élesztő, azon a 90°C körüli hőmérsékleten amire a kenyér felforrósodik, teljes mértékben elpusztul. Továbbá a patogén élesztőnek semmi köze nincs a sütőélesztőhöz. Ilyenkor jönne a Besenyő Pista bácsi, és mondaná hogy 'Nooormális doktor úr, természetgyógyász úr, Candida diéta úr?'

Továbbá: a tönkölybúza ugyan olyan brutális keményítőforrás, ami a gombás fertőzéseknek kedvez. Tehát nem segíti a gyógyulásodat.

A zöldségek megfelelően elkészítve: párolva, hagymával, fokhagymával, zsiradékon, csípős fűszerekkel nemigen puffasztanak. A nyers zöldségek igen, tiszta sor. Okosan kell főzni, enni.

A gombás fertőzésnek (vagyis ellen) jót tenne a sok zöldség, hús, minimális keményítő/cukor. Annyira, hogy egy időre még a gyümölcscukorral is vigyázni kellene.

Mielőtt ez valami szupercsodadiéta lenne, nem, egészségre törekedve valahogy így eszik az ember :)

Háát, tudtommal a tönkölyt szabad enni candidásoknak, most utánanéztem picit és ott is ezt írják, aztán igazából én nemtudom.

Azonban a puki, meg a fosi ha van (van?), az mindenképp azt jelenti hogy nemtudsz valamit megemészteni, namost a tönkölynél én csak a glutént tudom mint lehetséges allergén anyag.

Mi van még abban a kenyérben? Semmi?

Lehet enni.. csak kicsit lassú lesz a gyógyulás, vagy elmarad.

A candidásoknak ajánlott (hivatalos) étrendet egy rákban meghalt orvos találta ki.. Tönkölyöstül.