Mennyi az eselye, hogy a tojas, amit boltban veszek, szalmonellas? Hogyan tudok biztosan egeszsegeset talalni boltban?

A szalmonella egy természetes baktérium, ami a tyúk bélrendszerében él. Ez nem betegség, minden tyúkban megtalálható. Ezáltal mikor kitojják, rákerül a héjára kisebb-nagyobb mennyiségben szalmonella. Viszont a belsejében nem lehet szalmonella, tehát csak a feltörés során kerülhet bele.

Vagy veszel fertőtlenített héjú tojást a boltban, vagy te magad fertőtleníted. Forró vízben alaposan megmosod pl fertőtlenítős mosogatószerrel és hagyod teljesen megszáradni.