Mi az élettani magyarázata a rendszertelen étkezéssel járó betegségeknek?

Évmilliókat éltünk le úgy, hogy ritkán jutottunk táplálékhoz, akkor is rendszertelenül. Még a földművelés utáni időkben is gyakran éheztek az emberek, ha elverte a termést az eső és amíg nem telepítettünk be mindenhova különböző nem őshonos növény és állatfajokat.

Tehát ha az emberi test ahhoz alkalmazkodott hosszabb időn át, hogy rendszertelenül jut táplálékhoz és legjobb becsléssel is csak pár évszázada, maximum 1-2 évezrede vált szokássá a rendszeres étkezés, akkor miért olyan nagy probléma ez, amikor manapság a rendszertelenség nem napokig tartó koplalást jelent, maximum pár órás intervallumot.