Frissen diagnosztizált lisztérzékeny vagyok, és sajnos még diétát nem kaptam majd jövőhéten. Aki lisztérzékeny azt mit visz például enni az iskolába? M. Sajnos fogalmam sincs h. Mit vigyek.

Alapvetően a kalászos gabonák (búza, rozs, árpa) magjában lévő glutén okozza a bajt, ezt kell kerülni. Mivel a legtöbb liszt ebből készül, és liszt nagyon sok ételben található, nehéz a dolog.

Helyettük egyél rízst, kukoricát, ill. ezekből készült lisztet használjatok a főzéshez/sütéshez. A krumpli is fogyasztható. A husokkal, egyéb zöldségekkel, gyümölcsökkel, tejjel, tejtermékekkel sincs gond. Én pl. sajtot ennék almával tízóraira, az nagyon finom :)

Ajánlom figyelmedbe a www.liszterzekeny.hu oldalt, és a [link] linket.