Mivel pótolhatnám a vitaminjaimat mint vegetáriánus?

Hol is kezdjem? 9 éve vegetáriánus vagyok. Amit általában eszek: sajt, tojás, különböző tejtermékek, tészta, rizs, zöldségek, gyümölcsök, néha magvak. Nem rég csináltattam egy labort és sok mindenből van hiányom, főleg vas. Szerintetek mivel pótolhatnám a vitamin készleteimet? Érdemes mesterséges tablettákhoz nyúlni? Ha igen, melyikekhez?

(Mielőtt valaki kérdezné, eddig azért nem gondoltam erre, mert nem érzem magam betegnek, gyengének stb. Teljesen egészségesnek érzem magam. Ha most nem csináltatom meg ezt a labort észre sem veszem hogy vitamin hiányom van.)