Kiderült hogy valószínűleg krónikus bélgyulladásom van, és ez azért van, mert nem eszem elég rostot. Tudtok tippeket adni hogy hogyan kezdjek el egészségesen élni, és enni? Milyen saláta recepteket rudtok?

Almás kukorica sajttal

Káposztasaláta pl coleslaw

De a teljes kiőrlésű pékáru, a natúr zabpehelyből főtt zabkása, a lenmaglisztes dúsítás pl kefírbe, is jó rostforrás.

amit nem szeretsz, azt ne edd. keress másokat. turmixold, szűrd le, idd csak a levét, lehetőleg gyümölcsöt és zöldséget ne keverj.

kivétel az alma, azt lehet pl répával, céklával.

ha szűröd, kevesebb rost van benne, de megszokod az ízét, és ha hirtelen kezdenél el sok rostot enni, amúgy se lenne jó, szóval jobb a fokozatosság.

lehet gyümölcscentrifugával is, de nekem jobban bejött a sima turmix (nem botmixer, az inkább főtt cuccchoz, pürének); 1-2 centis darabokra összevágod és felöntöd annyi vízzel, hogy ellepje. így tudod turmixolni, aztán leszűröd és ihatod.

ami marad, ne dobd ki, felhasználhatod bármibe, a gyümölcsöt pl megfőzheted kompótszerű pürének, mazsolával, dióval. vagy süthetsz belőle muffint.

a zöldségeset összekeverheted olajjal, üveges tormával, darált mákkal, pástétom lesz belőle, vagy csinálhatsz belőle fasirtot.

ha nehezen bírod a rostot, ne salátákkal kezdj, mert az nehéz lehet. darabosnak inkább inkább fejessalátát vagy uborkát egyél.

ami nem jön be nyersen turmixnak, lének, azt párold meg, brokkolit, káposztafélét. és van, amit sose egyél nyersen, krumplit, kukoricát.

"Kiderült hogy valószínűleg krónikus bélgyulladásom van, és ez azért van, mert nem eszem elég rostot."

Ezt kifejtenéd jobban? Kitől szedted ezt? Milyen bélgyulladás? Mik a tünetek? Stb

Itt az alma és a sütőtök szezonja. Vasárnap az ebéd utáni desszert nálunk sült alma és sütőtök volt. (Az alma hamarabb megsül!) Mind a kettőt tudom ajánlani megsütve, kímélő étrendhez.

[link]