Mennyivel lesz benne több kalória?

Ha pl csinálok rántotthúst, vagy mint most jelenesetben sörbundában húst, ugye ezeknek alapvetően kitudom számolni a kalóriáit, makro tápanyakait a hozzávalók alapján, de mikor megeszem nem csak ezt eszem, mert olajban sül. És van x mennyiségű olaj a fazékban, nyilvan nem az egészet esszük meg abból, értitek. Nos a kérdésem végülis az lenne, hogy mennyi olajat vesz fel a hús? Vagy ezt valahogy kitudnám számolni? Egyébként 2 kg csirkemellet sütök, sörtésztában. A kiszámoltak alapjan 131 kaloria, 18,7g feher 5,84g szenhidrat, 2,6g zsír

Na és nagyjabol egy hús 125grammos, ez azt jelentene, hkgy egy hús kb 160kcal, na de hat az olaj +, honnan tudhatom, hogy az mennyi? Adjak a recepthez mondjuk 50ml olajat, annyit kb felvesz az egesz azt kesz, majd az applikáció (kaloriabazis) felosztja kisebb adagokra?