Diéta alatt mi a jó vacsora?

Diétázom, vagyis inkább egészséges életmódra váltottam át, de az étkezésekkel kissé gondban vagyok. Általában reggelizem valami egyszerűt, ebédre 1-2 óra körül főtt kaja, csirke, rizs, zöldségek stb. Viszont munka miatt utána étkezni, vacsorázni csak 9 óra körül tudok, és nem tudom, hogy olyankor mi lenne lefekvés előtt a legjobb. Tudom, hogy ilyen későn már nem is jó enni, de semmi nélkül meg nem bírom ki másnap reggelig.

Egy natúr joghurt alma darabokkal, vagy 1-2 szelet rozskenyér sonkával, paradicsommal? Milyen könnyű ételek jöhetnek szóba így estére?

Köszönöm!