Mi akadálya van annak, hogy a tojást és a húst nem nyersen esszük meg? Ugyanaz a tápanyag van benne, nem!?

A nyers húsban meg a nyers tojásban elég sokféle kórokozó lehet - nem csak szalmonella - , ezek jó része akár halálos fertözést is okozhat.

Emellett nyersen mindkét élelmiszer kifejezetten nehezen emészthetö.

Sokkal finomabb, és könnyebben emészthető főzve-sütve. De lehet nyersen is enni, ha friss, és megbízható helyről származik, illetve nem aggódsz egy esetleges fertőzés miatt. Pl. tatárbifsztek nincs megsütve, és vannak nyers tojásból készült ételek is. Bizonyos húsokat mindenesetre biztonságosabb hőkezelés után fogyasztani.

A húsevő állatoknak nagyon erős gyomorsavuk van, ami jó eséllyel megöli a kórokozókat. Ők a nyers hús fogyasztásához szoktak hozzá, és a szaglásuk sokkal jobb, mint az emberé, így a szaga alapján el tudják dönteni, érdemes-e megenniük valamit.

5 eve eszek mosas nelkul nyerstojat naponta. Soha nem vagyok beteg.

A tatarbisztek is nyers meg a szusi. A disznot ne edd nyersen egyedul. Bar a bacon szalonna is nyers es disznobol van. Es azt is megesszuk nyersen.

Igy a marhahust nyugodtan edd nyersen. En meg csirkemeg pulykamajat szoktam nyersen enni rendszeresen. Semmi bajom toluk.