A vegán (húsmentes) párizsi és szalámi egészségesebb, mint a feldolgozott húsokból készült hagyományos formái vagy ez csupán reklám?

A párizsinál mindenképp, a szaláminál nem feltétlenül. A termékkel csak az a baj, hogy semmi köze nincs ahhoz, amit pótol, legtöbbször állagra sem.

Mindkettőből van többféle, az általános kategóriákat nem lehet összehasonlítani. Nem mindegy a makrotápanyag-arány, sótartalom stb. Ezen kívül pedig egy egész étrendre lehet csak mondani, hogy egészséges vagy nem. Lehet valakinek olyan az étrendje, hogy abba inkább az egyiket vagy a másikat lehet beilleszteni úgy, hogy egészségesebb legyen. Ez azon múlik, hogy mit eszik még a hagyományos vagy vegán szalámin kívül.

Az összetevőket elnézve a vegán felvágottak nem egészségesebbek, mint egy hagyományos párizsi. Úgy is mondhatnám, hogy egyik se jobb a másiknál.