Mi történik a testemmel ha nem eszek édességet, húst és kenyéret?

Nagyon semmi.

Ha ezeket más tápanyagforrasokkal helyettesited, márpedig helyettesíteni fogod, csak kaloriadeficittel, és szénhidrát-feherje-zsir beállítással tudod azt szabályozni, mi legyen a testeddel.

A kenyér és az "édesség" az (egyszerű) szénhidrát. A csökkentett szh bevitele fogyást eredményez(het). Az önmagában húsmegvonás nem jár nagy változással, feltéve, ha más forrásból pótolod a fehérjét. És fontos gondoskodni a fehérjeforrások variálásáról, mert csak az állati eredetű fehérjék tartalmazzák az összes esszenciális aminosavat, amire az emberi szervezetnek szüksége van. Ha nincs fehérjeforrásod (vagy kevés), akkor az izomlebontással jár. Egy átlagos étrend 35-50%-a szh-ból épüljön fel (lehetőleg minél több összetett szh-ból), 25%-a legyen fehérje, a maradék pedig (nagyrészt nem telített) zsírokat tartalmazzon.

A sok fehérje sem jó, de a kevés sem. A közhiedelemmel ellentétben (a telítetlen) zsír nem okoz elhízást, sokkal inkább a túl sok szénhidrátbevitel (ami zsírok formájában raktározódik). Viszont a szénhidrát sem gonosz, csak tudni kell megfelelő mennyiségben fogyasztani. A túlfogyasztás mellett az sem jó, ha hosszútávon keveset viszel be (kevesebb, mint mint napi 100g), mert ez a szervezetnek benzinje.