A behozott déligyümölcsök közül csak a citrus féléket permetezik be gombaölő vegyszerrel vagy mindet, pl. (kivi banán)?

meg is találtam.

[link]

Az elsőnek:

az etilén forráspontja -103,7 C fok, ezért nyilván nem lehet ez a banánon lévő folyadék. (Bár a többi stimmel abból, amit írtál, tényleg etilénnel érlelik a banánt).

Én is töprengtem már ezen, h. mi lehet. Ha elvetjük azt az ötletet, hogy kicsit beáztatják, hogy a súlya növekedjén, akkor csak az érlelés során kerülhet oda, vagy egyszerűen lead sok vizet a banán, és mivel nylon zacsko boritja, nem tud elparologni addig, mig ki nem rakják a pultra.

Az etilén az gáz halmazállapotú, és nem mérgező, igaz gombaölő hatása sincs.

A narancsot és mandarint lepermetezik, a többit nem tudom...

A citromot is. Ezért vagyok kiakadva azon, hogy egy csomó sütibe reszelgetik a citromhéjat. És azt gondolják, nincs azzal semmi gond. Anyukámat nehéz volt meggyőzni róla anno, hogy márpedig nagyon nem jó a citromhéj.

Ja, most látom, a kérdező csak a gombaölő hatást említi a kérdésben, de azért lényeges a téma, mert nem egy egyszerű vegyszerről van szó, amit nem túl egészséges megenni, hanem ez egy kifejezetten rákkeltő hatású anyag!

Ha valaki nagyon ragaszkodik a citromhéjhoz (én mondjuk eléggé utálom az ízét), akkor vagy biocitromot vegyen, és annak a héját reszelje le, vagy mostanában már sok boltban lehet kapni reszelt citromhéjat. Ezek nem tartalmaznak gombaölőt.

Általában mindet.

De ha hálós kiszerelésűt (és nem lédiget) veszel rá is van írva a csomagolásra, hogy Imazalil szerrel kezelt. Ez miatt nem penészedik meg a boltban, hűtés nélkül a citrom, vagy a banán.

Természetesen a kimérős termékeken is rajta van, csak annak nincs egyedi csomagolása, amin kötelező lenne feltüntetni.

Amúgy vízoldható a vegyszer, és alapos keféléssel egybekötött hosszú folyóvizes öblítéssel állítólag meg lehet szabadulni tőle.