Miért kell a magokat csíráztatás előtt órákra beáztatni?
Figyelt kérdés
Ha 1 órára áztatom be akkor is kicsírázik és úgy tudom a csírázási folyamat alatt minden ártalmas anyag "eltűnik" a magból és a hüvelyesekből is.
Tehát mi a különbség egy mondjuk 6-8 óráig áztatott majd leszűrt búza és egy csak 1 óráig áztatott búza között???
2014. jún. 5. 21:16
1/3 anonim válasza:
Semmi kulonbseg. :) A hosszu aztatasi ido azert jo, mert a mag "orul neki", azaz jol megszivja magat, es ha kesobb egyszer-egyszer elfelejted atobliteni, azt is kibirja. A mereganyagok sajnos nem tuntethetok el aztatassal es csiraztatassal sem, ezert csak kifejezetten csiraztatni valo magot szabad hasznalni.
2/3 anonim válasza:
Az áztatási idő nagyon fontos, 1 óra kevés, minden magnál megvan hogy mennyi idő kell az aktív állapot eléréséhez, amikor az enzimek aktiválódtak. A búzánál ez 12 óra. Ha tudni szeretnéd részletesen a folyamatot nézz utána szakirodalomban Viktoras Kulvinskas és Edward Howell is írt erről könyvet.
3/3 A kérdező kommentje:
Ez mennyire biztos?
Mert a csíráztatás helyett azt is csinálhatnám hogy elültetem a búzát földbe,öntözném és a kinőtt zöldjét enném meg. Ebben az esetben nem állna a vízben csak nedvesség érné amitől elkezdene csírázni/nőni.
A zöldségek,stb elültetett magját is csak nedvesség éri mégis kinőnek és van bennük enzim mert minden élő/nyers dologban van enzim.
2014. jún. 24. 23:11
Kapcsolódó kérdések:
Minden jog fenntartva © 2024, www.gyakorikerdesek.hu
GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | Cookie beállítások | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info(kukac)gyakorikerdesek.hu
A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik.
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!